北京西餐食品有限公司創建于1987年，是國內專業生產西式肉制品的知名企業之一，產品工藝技術來自于法國、德國的資深研發師，主要生產設備從德國、瑞士、丹麥等國家引進。是北京市高新技術企業，北京市農業產業化重點龍頭企業。

公司注冊商標為“健士”，旗下設立了清真食品分公司，主營業務涉及西式肉制品、中式預制半成品，清真肉制品，以及與國家級鮭鱒魚養殖基地深度合作開發的高端水產品。公司還經銷各類牛羊肉、薯制品等。公司秉承“誠信為本，客戶至上，團結奮進，追求卓越”的經營理念，業務涵蓋全國部分航空配餐企業、各大中城市星級酒店及大型連鎖餐飲企業，建立起以人民大會堂、釣魚臺國賓館、外國駐華使領館、國際航空食品配餐等為主體的客戶網絡，是首旅集采、萬豪集采、香格里拉集采的合作單位，其中北京市場四、五星級酒店占有率達80%以上，部分產品出口至香港等地區。

公司還先后通過了HACCP、FSSC22000體系認證，是雙奧保障中指定的西式肉制品供應企業，是第21屆世界大學生運動會、南京青奧會、國際田聯錦標賽、廈門金磚會議、上合組織峰會、中非合作論壇、 “一帶一路”、建國70周年、建黨100周年、全國人民代表大會、全國兩會等多項重大活動的肉制品供應企業。

近四十余載，公司始終追求質量第一、勇于創新的優良傳統和工作作風，產品追求“安全、營養、美味、健康”理念，形成了具有鮮明特點的卓越企業文化。